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最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
洗草莓的注意点
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
2008年度“奥运因她而感动•为郁金香女性喝彩”人物推介及展播活动全面启动
2008年是全国心系系列活动组委会“送你一只郁金香——女性健康教育活动”开展的第十个年头，又适逢第29届奥运会在中国北京召开。全国心系系列活动组委会联合西安杨森制药有限公司特别推出了“女性健康教育10年回顾”及“奥运因她而感动•为郁金香女性喝彩”大型女性人物推介及展播两项大型社会宣传活动。全国妇联宣传部副部长张小媛、中华全国总工会女职工委员会副主任，女职工部副部长肖冬、全国心系系列活动组委会副主任刘小平、西安杨森制药有限公司副总裁谷里虹，以及来自国际奥委会委员吕圣荣、活动形象大使前女排队长孙玥、前长跑奥运冠军王军霞等人出席了近日在京举行的活动启动仪式。
该活动是组委会2008年度“中国女性健康工程”的系列活动之一。旨在展示十年教育工作成果的基础上，通过挖掘奥运背景下各个社会阶层优秀女性人物的典型事迹，诠释奥运时期中国女性所呈现的“健康、进取、乐观、梦想”的郁金香新女性精神，感召社会各界给予无私奉献于奥运事业的中国女性更多的关注与关爱。
活动将历时3个月。届时，主办方将汇聚有关专家及媒体人士，从社会各个行业中斟选杰出女性代表，以 “健康、进取、乐观、梦想”等新女性精神为标准，结合大众网络投票的方式，推荐出“中国十大郁金香新女性”人物。中央电视台《半边天》栏目将于4月18日起对这些具备郁金香新女性精神的优秀女性进行人物风采展播报道。全国妇联宣传部副部长张小媛表示，“奥运因她而感动•为郁金香女性喝彩”这个节目是献给广大妇女的一份厚礼，也是奥运之年很有看点的一个节目，并祝福它的成功播出。中华全国总工会女职工委员会副主任、女职工部副部长肖冬也表示，祝愿我们的女性运动员在奥运会上发挥最好的水平，为国家为民族争光。
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